Monday, January 19, 2009

torta de cenoura





500 gramas de cenoura
5 ovos
raspa de 1 limao
125 gramas de farinha
500gramas de acucar
Descasca-se a cenoura corta-se aos bocadinhos e vai a cozer com agua e sal depois escorre-sea agua e rala-se a cenoura.
Bate-se o acucar com as gemas bem vai se juntando a cenoura ralada e assim vai se misturando o resto dos engredientes e no fim as claras em castelo e vai a cozer num tabuleiro ao forno a 325grus depois um guardanapo molhado polvilha-se com acucar e um pouco de coco vai-se a massa cozida e vai se enrolando depois de fazer o rolo deicha-se em cima da mesa ate arrefacer depois e que se poe noa trvessa e decora-se com limao cerejas vai ao gosto da pessoa bom proveito/.

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